{"id":17013,"date":"2023-03-07T10:58:46","date_gmt":"2023-03-07T13:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/expressaoms.com.br\/?p=17013"},"modified":"2023-03-07T10:58:46","modified_gmt":"2023-03-07T13:58:46","slug":"ms-foca-na-piscicultura-para-ampliar-rol-de-proteinas-animais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/2023\/03\/07\/ms-foca-na-piscicultura-para-ampliar-rol-de-proteinas-animais\/","title":{"rendered":"MS foca na piscicultura para ampliar rol de prote\u00ednas animais"},"content":{"rendered":"

Estado \u00e9 o segundo maior exportador de til\u00e1pia do pa\u00eds.<\/strong><\/em><\/p>\n

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Mato Grosso do Sul foi o segundo maior exportador de til\u00e1pias do Brasil no ano passado, com receita de US$ 4,2 milh\u00f5es. Mesmo assim o Estado foi o 5\u00ba do Pa\u00eds em produ\u00e7\u00e3o do pescado no ano passado, com 32,2 mil toneladas. Os dados s\u00e3o do Anu\u00e1rio da Piscicultura 2023 da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Pisicultura (Peixe BR). Atualmente MS \u00e9 o oitavo maior produtor de peixes do Brasil com 34.450 toneladas.<\/p>\n

A til\u00e1pia continua a ser o peixe mais cultivado na piscicultura brasileira e tamb\u00e9m no Estado. No Brasil no ano passado, foram produzidas 550.060 toneladas, volume que representa 63,93% da produ\u00e7\u00e3o nacional e aumento de 3% sobre as 534.005 toneladas de 2021. A julgar pelas demandas interna e global, a tend\u00eancia \u00e9 a expans\u00e3o continuar e at\u00e9 se intensificar, nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

Segundo o secret\u00e1rio de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Semadesc), Jaime Verruck, o Mato Grosso do Sul visando ampliar a produ\u00e7\u00e3o na piscicultura estadual lan\u00e7ou o programa Pr\u00f3 Peixe que garante incentivos a quem deseja investir na atividade. “No programa Pr\u00f3 Peixe temos algumas metas claramente definidas em rela\u00e7\u00e3o a amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. Estamos trabalhando para que o peixe seja nossa quarta prote\u00edna. Quando n\u00f3s estabelecemos a meta de Estado como multiprote\u00edna n\u00f3s entendemos que tem carne bovina, su\u00edna, frango e a quarta prote\u00edna seria o peixe”, salientou o titular da Semadesc.<\/p>\n

Por isso, o objetivo da secretaria, segundo Verruck \u00e9 posicionar a carne de peixe de Mato Grosso do Sul em patamares competitivos como \u00e9 o caso das outras cadeias produtivas. “Dentro dessa linha, Mato Grosso do Sul tem incentivado a integra\u00e7\u00e3o na cadeia produtiva do peixe assim como ocorre no frango. J\u00e1 temos uma ind\u00fastria fazendo integra\u00e7\u00e3o, entregando o alevino e o produtor faz a engorda. Ele recebe a ra\u00e7\u00e3o e depois entrega para a ind\u00fastria”, enfatizou.<\/p>\n

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Cen\u00e1rio<\/strong><\/h3>\n

Atualmente o Estado tem cinco plantas de piscicultura sendo habilitadas, entre pequeno, m\u00e9dio e grande porte. “Isso mostra que a ind\u00fastria j\u00e1 tem avan\u00e7ado, mas n\u00f3s precisamos tamb\u00e9m evoluir na base de produ\u00e7\u00e3o, principalmente o peixe que \u00e9 a quest\u00e3o da til\u00e1pia”, citou lembrando que o Estado ainda tem projetos a serem alavancados como da Tilabras que j\u00e1 est\u00e1 em funcionamento e tem uma capacidade de amplia\u00e7\u00e3o em Selv\u00edria.<\/p>\n

“Al\u00e9m disso n\u00f3s vamos ter tamb\u00e9m uma significativa de amplia\u00e7\u00e3o no munic\u00edpio de Brasil\u00e2ndia. Na qual j\u00e1 foi autorizado outorga dos tanques-redes para aumentar a produ\u00e7\u00e3o”, destacou.<\/p>\n

Outro setor que tem perspectiva de expans\u00e3o em Mato Grosso do Sul \u00e9 a piscicultura em tanques escavados. “A l\u00f3gica \u00e9 incentivar a atividade por meio de integra\u00e7\u00e3o na agricultura familiar”, acrescentou Verruck.<\/p>\n

J\u00e1 o cultivo de peixes nativos tamb\u00e9m tem espa\u00e7o nos planos da Semadesc. “Estamos discutindo tanto com a \u00e1rea de pesquisa quanto de produ\u00e7\u00e3o para Mato Grosso do Sul desenvolver esta \u00e1rea de peixes nativos em toda a bacia do Paraguai, onde n\u00e3o se permite o peixe ex\u00f3tico. Ent\u00e3o, neste ano, vamos focar em a\u00e7\u00f5es para ampliar este cultivo das esp\u00e9cies nativas”, frisou o secret\u00e1rio.<\/p>\n

Para isso, ele tem feito tratativas com a Secretaria de Ci\u00eancia e Tecnologia, para ver de que maneiras esta produ\u00e7\u00e3o pode ser iniciada. “Estamos buscando por meio da ci\u00eancia formas para desenvolver essa cadeia produtiva de peixes nativos, inclusive para a regi\u00e3o norte que \u00e9 exatamente a peripantaneira”, pontuou.<\/p>\n

Ranking<\/strong><\/h3>\n

De acordo com o levantamento, o Estado brasileiro que mais produz til\u00e1pia \u00e9 o Paran\u00e1, com mais de 34% do volume total. Em 2022, os paranaenses cultivaram 187.800 toneladas da esp\u00e9cie, 3,2% a mais do que no ano anterior. Com isso, a Regi\u00e3o Sul aparece bem na frente nesse ranking, com 239.300 toneladas (43,5%). A segunda posi\u00e7\u00e3o no cultivo nacional de til\u00e1pia \u00e9 de S\u00e3o Paulo. Os paulistas produziram 77.300 toneladas em 2022, com aumento de 1,5% sobre o volume de 2021. O Sudeste, que tem ainda o terceiro (Minas Gerais) e o nono (Esp\u00edrito Santo) estados dessa lista, responde por 27,1% da produ\u00e7\u00e3o total da esp\u00e9cie, com 149.100 toneladas.<\/p>\n

O Centro-Oeste, que tem Mato Grosso do Sul como terceiro maior produtor por Estado, apresentou queda de 3,2% no geral: passou de 61.650 toneladas em 2021 para 59.650 toneladas em 2022. Esse quadro deve ser revertido em 2023 com a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o das novas empresas do setor que est\u00e3o investindo na regi\u00e3o.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o brasileira de peixes de cultivo chegou a 860.355 toneladas em 2022, um aumento de 2,3% sobre as 841.005 toneladas produzidas em 2021. Em Mato Grosso do Sul este volume ficou em 2.100 toneladas.<\/p>\n

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