Uma mulher da Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos, passou por uma experi\u00eancia angustiante ap\u00f3s consumir peixe mal assado, o que resultou em uma infec\u00e7\u00e3o bacteriana grave. Laura Barajas (foto), de 40 anos, foi obrigada a amputar seus bra\u00e7os e pernas como \u00faltimo recurso para salvar sua vida.<\/p>\n
A situa\u00e7\u00e3o ocorreu no final de julho, quando Laura comprou Til\u00e1pia em um mercado local em San Jose e a preparou em casa. Pouco tempo depois, ela desenvolveu uma infec\u00e7\u00e3o bacteriana devido peixe mal assado. Essa infec\u00e7\u00e3o, causada pela bact\u00e9ria ‘vibrio vulnificus’, a deixou em coma e em uma luta pela vida que durou meses.<\/p>\n
De acordo com uma amiga da v\u00edtima, Laura comprou e assou o peixe, e o que se seguiu foi um pesadelo que chocou sua fam\u00edlia. A situa\u00e7\u00e3o tornou-se t\u00e3o cr\u00edtica que ela precisou passar por uma cirurgia de amputa\u00e7\u00e3o na quinta-feira, uma medida extrema para conter a infec\u00e7\u00e3o mortal.<\/p>\n
A infec\u00e7\u00e3o causada por ‘vibrio vulnificus’ \u00e9 t\u00e3o grave que recentemente o Centro de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as (CDC) emitiu um alerta sobre ela. Este triste incidente serve como um lembrete de qu\u00e3o importante \u00e9 garantir a seguran\u00e7a alimentar ao cozinhar e consumir alimentos adequadamente preparados.<\/p>\n
Descri\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a<\/strong><\/p>\n Em pessoas saud\u00e1veis, a ingest\u00e3o desse organismo pode causar gastrenterite, que \u00e9 caracterizada por febre, diarr\u00e9ia, c\u00f3licas abdominais, n\u00e1useas e v\u00f4mitos. Entre pessoas imunocomprometidas e grupos mais suscept\u00edveis (crian\u00e7as, gestantes e idosos), o organismo pode causar septicemia prim\u00e1ria (choque s\u00e9ptico). Mais de 60% dos pacientes com septicemia desenvolvem les\u00f5es secund\u00e1rias nas extremidades. O agente tamb\u00e9m pode infectar feridas, principalmente aquelas causadas durante o manuseio de peixes, crust\u00e1ceos, moluscos ou quando um ferimento pr\u00e9-existente \u00e9 exposto a \u00e1guas marinhas ou estuarinas abrigando o organismo. Infec\u00e7\u00f5es em feridas com Vibrio vulnificus mostram inflama\u00e7\u00e3o no local que pode progredir para a celulite, les\u00f5es vesiculares, e necrose. A infec\u00e7\u00e3o pode se tornar sist\u00eamica, causando febre, calafrios, estado mental alterado e hipotens\u00e3o nos indiv\u00edduos afetados.<\/p>\n Agente etiol\u00f3gico e toxina<\/strong><\/p>\n Vibrio vulnificus – \u00e9 um gram-negativo, em forma de curva, halof\u00edlica, encontrado em ambientes estuarinos e est\u00e1 associada a v\u00e1rias esp\u00e9cies marinhas, como o pl\u00e2ncton, crust\u00e1ceos e peixes \u00f3sseos. O V. vulnificus \u00e9 altamente suscet\u00edvel a baixo pH, congelamento, e cozimento. \u00c9 encontrado em todo litoral do territ\u00f3rio continental dos Estados Unidos.<\/p>\n Ocorr\u00eancia<\/strong><\/p>\n Casos espor\u00e1dicos podem ocorrer nos meses quentes do ano. N\u00e3o h\u00e1 dados sobre a freq\u00fc\u00eancia do pat\u00f3geno no Brasil.<\/p>\n <\/p>\n Uma mulher da Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos, passou por uma experi\u00eancia angustiante ap\u00f3s consumir peixe mal assado, o que resultou em uma infec\u00e7\u00e3o bacteriana grave. Laura Barajas (foto), de 40 anos, foi obrigada a amputar seus bra\u00e7os e pernas como \u00faltimo recurso para salvar sua vida. A situa\u00e7\u00e3o ocorreu no final de julho, quando Laura […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[246,30],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21979"}],"collection":[{"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21979"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21981,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21979\/revisions\/21981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Com informa\u00e7\u00f5es do Not\u00edcias ao Minuto<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"