{"id":7446,"date":"2022-04-29T08:54:49","date_gmt":"2022-04-29T11:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/expressaoms.com.br\/?p=7446"},"modified":"2022-04-29T08:58:47","modified_gmt":"2022-04-29T11:58:47","slug":"projeto-cerrado-da-suzano-inaugura-centro-social-cozinha-e-refeitorio-para-mais-de-2-mil-pessoas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressaoms.com.br\/index.php\/2022\/04\/29\/projeto-cerrado-da-suzano-inaugura-centro-social-cozinha-e-refeitorio-para-mais-de-2-mil-pessoas\/","title":{"rendered":"Projeto Cerrado da Suzano inaugura Centro Social, cozinha e refeit\u00f3rio para mais de 2 mil pessoas"},"content":{"rendered":"

Mais de 2 mil pessoas almo\u00e7ando ou jantando ao mesmo tempo<\/p>\n

Cumprindo os mais rigorosos padr\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o coletiva e visando o bem-estar de todos os trabalhadores da constru\u00e7\u00e3o da nova f\u00e1brica em Ribas do Rio Pardo, a Suzano rec\u00e9m inaugurou a cozinha e o refeit\u00f3rio. Juntos, os dois locais ocupam uma \u00e1rea de 6 mil m\u00b2. Isso equivale \u00e0 \u00e1rea de seis piscinas ol\u00edmpicas de 50 metros.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S\u00f3 o sal\u00e3o principal do refeit\u00f3rio tem 2.890 m\u00b2 e capacidade para que 2.048 trabalhadores se alimentem ao mesmo tempo. Para alimentar essa quantidade de pessoas de forma eficiente, r\u00e1pida e garantindo a qualidade das refei\u00e7\u00f5es, o sal\u00e3o conta com 12 ilhas aquecidas, 12 ilhas refrigeradas, 16 suqueiras, 8 balc\u00f5es de talheres e 8 balc\u00f5es de temperos e bebidas. No pico da obra, ser\u00e3o 180 pessoas trabalhando para abastecer toda essa estrutura.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cozinha de grandes dimens\u00f5es<\/h3>\n

As dimens\u00f5es da cozinha industrial que acompanha o refeit\u00f3rio tamb\u00e9m s\u00e3o impressionantes, contando com equipamentos e utens\u00edlios de grande porte como c\u00e2maras frias, \u00e1reas de coc\u00e7\u00e3o, preparo de carnes, hortifrutis, caf\u00e9s e sobremesas, al\u00e9m de \u00e1reas para recebimento e estocagem de alimentos e materiais de higieniza\u00e7\u00e3o, entre outros.<\/p>\n

Confira os n\u00fameros dessa cozinha de respeito:<\/p>\n

8 fornos combinados;
\n4 caldeir\u00f5es de 300 litros;
\n4 caldeir\u00f5es de 500 litros;
\n5 liquidificadores industriais;
\n1 fog\u00e3o industrial de 8 bocas
\nCom esse caldeir\u00e3o de 500 litros, por exemplo, d\u00e1 para preparar 120 kg de arroz ou 80 kg de feij\u00e3o. Com os demais utens\u00edlios, \u00e9 poss\u00edvel coar 360 litros de caf\u00e9 e assar 500 p\u00e3es ao mesmo tempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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